venerdì 25 gennaio 2013

BISCOTTINI ALLO ZENZERO



Chi mi segue su INSTAGRAM,sa che qualche giorno fa mi sono cimentata nel provare a fare i biscottini allo
zenzero. Devo dire che sono stata davvero contenta del risultato!
Devo tuttavia avvisarvi che non a tutti può piacere lo zenzero (ad esempio a mio padre non piace!),quindi credo che la prossima volta farò la stessa ricetta senza il cucchiaino di zenzero!
Mi sono resa conto infatti che lascia un retrogusto che pizzica lingua e palato,ma alla fine la cosa é del tutto soggettiva.
Vi lascio qui la ricetta,e miraccomando: se provate a farla fatemi sapere il risultato!!!


INGREDIENTI:

200 gr di farina
100 gr di zucchero
120 gr di burro
50 gr di fecola di patate
1 uovo
1 bustina di lievito in polvere
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di zenzero in polvere
sale


PREPARAZIONE:

Lavorate a crema lo zucchero con il burro.
Ottenuta una crema liscia e omogenea,incorporatevi il tuorlo; poi aggiungete un pizzico di sale, la vanillina, lo zenzero, il lievito, la farina e la fecola di patate.
Avvolgete la pasta dentro un canovaccio e mettetela a riposo per un paio d'ore.
Trascorso questo tempo,spianatela ad uno spessore di 5 mm e ritagliatevi dei biscotti tondi (o eventualmente se avete delle formine potete utilizzare anche quelle), da disporre sulla piastra unta del forno, e cuocete a 180° per 10 minuti.


Insomma,facili e veloci!!
P.S. l'impasto può essere fatto tranquillamente anche a mano!!! ;-)

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11 Commenti:

Alle 25 gennaio 2013 04:06 , Blogger Rossella - Fashion, not victim! ha detto...

sono buonissimi! la parte più bella è la decorazione con la glassa! Li ho fatti circa un anno fa e li ho regalati un pò ai miei amici e ai parenti!
xoxo
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Alle 25 gennaio 2013 04:33 , Blogger The Urban Market ha detto...

Adoro questi biscotti e soprattutto nel periodo Natalizio sono parte integrante delle mie merende. E poi sono facili da realizzare. Ottima ricetta.
Baci.

Valeria.
http://myurbanmarket.blogspot.it
http://www.facebook.com/ValeUrbanMarket

 
Alle 25 gennaio 2013 05:50 , Blogger *°+*°* vé *°*+°* ha detto...

chissà che buoni...
kiss e buon week end
vendy

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instagram @thesimplelifeofrichpeople
twitter @simpleliferichP

 
Alle 25 gennaio 2013 12:56 , Blogger Claudia Sirchia ha detto...

Oh che cariniiiii *_*
Mi segno la ricetta!

Piccolo Spazio Vitale

 
Alle 25 gennaio 2013 22:30 , Blogger Danila Salvadei ha detto...

Wow...che Buoni!!!!
Bellissimo blog, non potevo non iscrivermi, così da oggi ti leggerò e commenterò!!! Se ti va passa da me così potremmo leggerci e sostenerci oltreché consigliarci a vicenda!!! Inoltre c’è un Giveway in corso sulla mia pagina facebook (https://www.facebook.com/DanysHobbies?ref=hl)
se ti di farci un giro e partecipare! Intanto ti auguro un buonissimo week end !! Dany ^_^

 
Alle 26 gennaio 2013 06:00 , Blogger MaRa ha detto...

Ciao Daniela!! Grazie mille per esserti iscritta!
:***

 
Alle 26 gennaio 2013 06:01 , Blogger MaRa ha detto...

Ciao Claudia!! Non appena li fai fammi sapere cosa ne pensi! :**

 
Alle 26 gennaio 2013 06:02 , Blogger MaRa ha detto...

Per me i biscotti sono una droga! Sono davvero facili da fare questi biscottini, soprattutto se hai la planetaria! ;)

 
Alle 26 gennaio 2013 06:03 , Blogger MaRa ha detto...

Si, in effetti la ricetta originale prevedeva anche la glassa con cioccolato fondente, ma dato che a me non piace, ho preferito farli così! ;)
Sono comunque davvero ottimi!!!

 
Alle 26 gennaio 2013 06:03 , Blogger MaRa ha detto...

Prova a farli e vedrai! :) :*

 
Alle 28 gennaio 2013 15:59 , Blogger sabrys ha detto...

che carini ^^ non sono sicura che mi piacerebbe il sapore di zenzero,ma vorrei provare a farli almeno una volta ;)

 

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