Tortino di Cioccolato (con il cuore morbido) ~ The Sweet Beauty

giovedì 31 gennaio 2013

Tortino di Cioccolato (con il cuore morbido)

Ieri sera su INSTAGRAM ho postato una foto di un dolce che ultimamente sto facendo spesso: il tortino di cioccolato con il cuore di fondente morbido.
E' un dolce velocissimo ma soprattutto facilissimo da fare, e dato che qualcuna di voi mi ha chiesto la ricetta (ciao Marisa!), ho deciso di crearne un post sul blog appositamente!
Vi assicuro che il risultato è spettacolare, e potrebbe essere anche un'ottima idea per San Valentino!
Cosa ne pensate?!?!? ;)

INGREDIENTI:

100 gr di cioccolato fondente

100 gr di burro

80 gr di zucchero

40 gr di farina

2 uova

PREPARAZIONE:

Innanzitutto imburrate ed infarinate 6 stampini di quelli tondi preferibilmente in alluminio.
Nel frattempo fate sciogliere sul fuoco il cioccolato con il burro.
Fuori dal fuoco incorporate le uova, lo zucchero, infine la farina continuando a mescolare, fino ad ottenere una crema omogenea.
Versate il composto negli stampini, facendo attenzione però a riempirli fino massimo a metà (questo perchè durante la cottura in forno il composto tenderà a gonfiarsi).
Infornare a 200° C per 10 minuti circa.

N.B. Saranno pronti quando la crosticina sul lato superiore del dolce inizierà a creparsi!

Ormai questo blog sta diventando l'insieme delle mie passioni! E scusatemi se sto postando spesso ricette di dolci, ma in inverno tendo a prepararli spesso (per la gioia dei miei familiari) e mi piace condividere le mie ricette anche con voi!

Spero che la cosa non vi dispiaccia! :)

Un mega bacio!!